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青海西餐原料_西宁热卖青海西餐调料批发

2020-06-19  来自: 青海富狼西餐原料食品水产有限公司 浏览次数:348

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青海西餐原料,肉豆蔻原产于印度尼西亚和马来西亚。属豆蔻科,为常绿乔木。肉豆蔻的果实近似球形,为淡红色或黄se,成熟后剥去果皮取其果仁,经碳水浸泡、烘干后而成。干制后的肉豆蔻表面呈灰褐色,质地坚硬,切面有花纹。肉豆蔻的味道芳香而浓烈,略带苦味。在西餐烹调中主要用于调制肉馅和土豆菜肴的制作。  丁香原产于马来群岛和印度尼西亚,属桃金娘科常绿乔木。它是用丁香树的花蕾除掉花柄晒干而成。其气味芳香微辛,有油性,是西餐常用的一种香料,主要用于腌制、烤制肉类菜肴的调味。  藏红花原产于地中海沿岸,既是调味品又是药材,其色泽深红,用水煮开时汤色变黄,溢出极其独特的香味,即可用于调味又能调色。藏红花以西班牙所产为佳。它用于配制汤、米饭及土豆菜肴。

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